

Bezpieczne pakowanie

Gwarancja doskonałej jakości
Jak wyglądam ?
Mam długie, eliptyczne liście o intensywnie zielonym kolorze, które przypominają nieco liście konwalii lub czosnku niedźwiedziego. Moja łodyga jest silna, a na jej szczycie latem pojawiają się efektowne, kuliste baldachy drobnych, białych lub kremowych kwiatów. Moje cebulki są podłużne i ukryte głęboko w glebie.
Skąd pochodzę ?
Pochodzę z górskich regionów Europy i Azji, a można mnie spotkać na wilgotnych łąkach, w lasach i na zboczach gór. Jestem rośliną odporną i dostosowaną do trudnych warunków klimatycznych – rosnę nawet w rejonach Syberii i Japonii. W Polsce można mnie znaleźć tylko na Wyżynie Lubelskiej i Roztoczu.
W czym pomagam ?
Moje młode liście i cebulki są jadalne i mają delikatny czosnkowy smak. Możesz mnie jeść na surowo w sałatkach, dodać do jajecznicy, zup czy dań duszonych. Świetnie komponuję się z mięsem, rybami i warzywami. W Azji moje liście są popularnym składnikiem marynat i potraw smażonych. Moje cebulki można marynować, suszyć lub stosować jako przyprawę.
Z czym mnie jeść ?
Można jeść moje liście jak i cebulki. W kuchni doprawia się nimi sałatki, duszone warzywa, rośliny strączkowe, sosy, nadzienia, mięsa siekane, ryby, pasty drobiowe, majonezy, masła ziołowe i zupy wiosenne, można je też dodawać do sałatek i kisić oraz marynować w oliwie. Aby zrobić niezwykle zdrową nalewkę, należy użyć moich świeżych listków i macerować ze spirytusem dodając miodu.
Gdzie mnie sadzić ?
Uwielbiam miejsca półcieniste lub słoneczne oraz żyzne, wilgotne, ale dobrze przepuszczalne gleby. Możesz mnie posadzić w ogrodzie leśnym, pod drzewami lub na rabacie ziołowej. Jestem rośliną wieloletnią, ale rosnę dość wolno, więc warto dać mi czas na rozwój. Jeśli raz mnie posadzisz, mogę Ci towarzyszyć przez wiele lat, dostarczając pysznych i zdrowych liści





Opis zastosowania...

Kuchnia śródziemnomorska przenosi nas w krajobraz lawendowych pól, skalistych wybrzeży Toskanii, greckich wysp oraz prowansalskich winnic. Z sycylijskich restauracji dobiega zapach świeżo wypiekanego ciasta i pysznej oliwy z rozmarynem. Greckie sałatki pachną majerankiem i oregano. Poranek we włoskim domu zaczyna się jajecznicą z pomidorami i bazylią. Hiszpańska paella nie uda się bez przyprószenia jej na samym końcu posiekanym szczypiorkiem. Dostępna u nas kolekcja ziół pomoże przenieść się w ten gorący śródziemnomorski klimat. Należy jednak pamiętać, że tylko świeże zioła posiadają w sobie tę moc.

Historia stosowania ziół jako środków leczniczych sięga najdawniejszych czasów. Medycyna ajurwedyjska i chińska to tysiące lat tradycji wykorzystywania roślin zielnych. Doceniana na wszystkich kontynentach wiedza o ich właściwościach była przekazywana niezmiennie z pokolenia na pokolenie. Do prawdziwego rozwoju zielarstwa w Europie, jako osobnej gałęzi wiedzy medycznej, doszło jednak dopiero w czasach średniowiecza. Wtedy to właśnie do Polski przybyły zakony benedyktynów, cystersów i augustianów. Zakonnicy przywieźli ze sobą wiele roślin pochodzenia śródziemnomorskiego, które początkowo uprawiane w ogrodach przyklasztornych, po aklimatyzacji na naszej ziemi, szybko rozpowszechniły się w uprawach przydomowych i trafiły tym samym do szerszego grona odbiorców. Ludzie zaczęli doceniać drogocenne właściwości ziół w wymiarze leczniczym – różnego rodzaju napary, nalewki, maści i okłady skutecznie pomagały i wciąż pomagają ludziom na całym świecie. Rośliny te rosnąc w przydomowych ogródkach stały się naturalną apteczką na wyciągnięcie ręki. Warto zgłębić wiedzę dotyczącą ich wspaniałych właściwości i w razie potrzeby mieć je także u siebie. Wartością dodaną, oprócz leczniczych właściwości, będzie cieszący oko wygląd i często ich niepowtarzalny zapach.