Bezpieczne pakowanie
Gwarancja doskonałej jakości
Jak wyglądam ?
Moje liście są grube, mięsiste i mają piękny, srebrzysto-niebieskawy kolor, co sprawia, że wyglądam niezwykle dekoracyjnie. Mają niesamowity, ostrygowy smak oraz zapach. Tworzę niskie, płożące się kępy, które idealnie nadają się jako roślina okrywowa. W okresie kwitnienia rozwijam małe, dzwonkowate kwiaty w odcieniach różu i niebieskiego, podobne do kwiatów ogórecznika. .
Skąd pochodzę ?
Pochodzę z wybrzeży północnej Europy, Ameryki Północnej i Arktyki. Można mnie znaleźć na piaszczystych wydmach i w nadmorskich strefach, gdzie radzę sobie doskonale dzięki mojej odporności na sól i trudne warunki klimatyczne. Niestety, w wielu miejscach staję się coraz rzadsza z powodu zmian środowiskowych.
W czym pomagam ?
Jestem bogata w witaminy i minerały, zwłaszcza witaminę C, dlatego dawniej byłam ceniona jako roślina zapobiegająca szkorbutowi. Moje mięsiste liście zawierają także antyoksydanty, które wspierają odporność organizmu. Dzięki mojej odporności na sól mogę być stosowana do rekultywacji terenów nadmorskich i zapobiegania erozji gleby.
Z czym mnie jeść ?
Doskonale sprawdzę się jako składnik sushi. Świetnie komponuję się z rybami, masłem i cytryną. W daniach z rybami oraz owocami morza lub w sałatkach, nadaję morski i słony posmak. Niektórzy dodają mnie do wytrawnych drinków na bazie absyntu i ginu. Można mnie przyrządzać na surowo, ale także blanszować.
Gdzie mnie sadzić ?
Najlepiej rosnę w miejscach słonecznych, w lekkiej, przepuszczalnej glebie, najlepiej o lekko zasolonym podłożu. Możesz mnie uprawiać w ogrodzie skalnym, na nadmorskich rabatach lub w pojemnikach na tarasie. Jestem rośliną wieloletnią, ale wolno rosnę, więc warto dać mi trochę czasu, bym się dobrze rozwinęła. Jeśli szukasz rzadkiej, pięknej i smacznej rośliny do swojego ogrodu – jestem idealnym wyborem!
Opis zastosowania...
Kuchnia śródziemnomorska przenosi nas w krajobraz lawendowych pól, skalistych wybrzeży Toskanii, greckich wysp oraz prowansalskich winnic. Z sycylijskich restauracji dobiega zapach świeżo wypiekanego ciasta i pysznej oliwy z rozmarynem. Greckie sałatki pachną majerankiem i oregano. Poranek we włoskim domu zaczyna się jajecznicą z pomidorami i bazylią. Hiszpańska paella nie uda się bez przyprószenia jej na samym końcu posiekanym szczypiorkiem. Dostępna u nas kolekcja ziół pomoże przenieść się w ten gorący śródziemnomorski klimat. Należy jednak pamiętać, że tylko świeże zioła posiadają w sobie tę moc.