Bezpieczne pakowanie
Gwarancja doskonałej jakości
Jak wyglądam ?
Mam ciemnozielone, owalne lub podłużne, ząbkowane liście, na których znajdują się włoski. Włoski mają na końcówkach pęcherzyki, w których znajduje się parzący kwas mrówkowy.
Skąd pochodzę ?
Występuję na terenach Europy, Azji, Afryki Północnej, Ameryki Północnej.
W czym pomagam ?
Dziś jestem nieco zapomniana, traktowana jak chwast, a powinnam znaleźć się w każdym ogrodzie jako przydomowa apteczka na wiele schorzeń. Posiadam wiele łatwoprzyswajalnych mikroelementów ( wapń, fosfor, żelazo, potas), a także witaminy C, K, B2. Dzięki temu spożywając mnie w różnej postaci wzmacnia się układ odpornościowy, poprawia stan cery, paznokci i włosów nadając im piękny połysk, oczyszcza organizm z toksyn, leczy prostatę i zapalenie dróg moczowych, wzmacnia wydolność fizyczną, krążenie. Zapobiega wrzodom żołądka i jelit. Pijąc herbatkę można zapobiec alergii i oczyścić zatoki. Zwiększam zawartość hemoglobiny we krwi oraz liczbę czerwonych ciałek, dlatego zaleca się mnie przy anemii i spadku odporności. Napary wspomagają odchudzanie, szczególnie polecane dla cukrzyków. Zawarta we mnie superlektyna UDA hamuje rozwój wirusów.
Z czym mnie jeść ?
W kuchni stosowana jestem w formie naparów, herbatek ziołowych, dodatku do ziołowych past, dipów. Szczególnie wartościowa i bogata w mikroelementy jest zupa ze mnie, którą można zaskoczyć gości podczas obiadu.
Gdzie mnie sadzić ?
Rosnę w każdych warunkach słonecznych, lubię żyzną glebę i częste podlewanie. Chronię warzywa i inne zioła przed szkodnikami. Sprawdzam się również w ogrodzie jako spulchniacz ziemi.
Opis zastosowania...
Kuchnia orientalna to niezwykłe połączenie kuchni japońskiej, tajskiej, chińskiej oraz indyjskiej. To ciągła walka żywiołów, przenikanie się smaków, zapachów i wiążących się z nimi doznań. Ostre przyprawy i warzywa łagodzone są delikatnymi odmianami ziół. Lub odwrotnie, pikantne zioła nadają charakteru subtelnym potrawom. Tajska bazylia świetnie komponuje się z trawą cytrynową w wielu zupach orientalnych. Wietnamska kolendra i mięta rybia przenikają się w regionalnych sałatkach. Rau om i szpinak wodny nieodłącznie kojarzą się z aromatami Kambodży. Japońskie shiso i mitsuba jest niezbędna przy tworzeniu i podawaniu sushi. Bogactwo i różnorodność kuchni orientalnej najlepiej przetestować samemu, wybierając świeże zioła spośród naszej oferty.
Kuchnia śródziemnomorska przenosi nas w krajobraz lawendowych pól, skalistych wybrzeży Toskanii, greckich wysp oraz prowansalskich winnic. Z sycylijskich restauracji dobiega zapach świeżo wypiekanego ciasta i pysznej oliwy z rozmarynem. Greckie sałatki pachną majerankiem i oregano. Poranek we włoskim domu zaczyna się jajecznicą z pomidorami i bazylią. Hiszpańska paella nie uda się bez przyprószenia jej na samym końcu posiekanym szczypiorkiem. Dostępna u nas kolekcja ziół pomoże przenieść się w ten gorący śródziemnomorski klimat. Należy jednak pamiętać, że tylko świeże zioła posiadają w sobie tę moc.
Historia stosowania ziół jako środków leczniczych sięga najdawniejszych czasów. Medycyna ajurwedyjska i chińska to tysiące lat tradycji wykorzystywania roślin zielnych. Doceniana na wszystkich kontynentach wiedza o ich właściwościach była przekazywana niezmiennie z pokolenia na pokolenie. Do prawdziwego rozwoju zielarstwa w Europie, jako osobnej gałęzi wiedzy medycznej, doszło jednak dopiero w czasach średniowiecza. Wtedy to właśnie do Polski przybyły zakony benedyktynów, cystersów i augustianów. Zakonnicy przywieźli ze sobą wiele roślin pochodzenia śródziemnomorskiego, które początkowo uprawiane w ogrodach przyklasztornych, po aklimatyzacji na naszej ziemi, szybko rozpowszechniły się w uprawach przydomowych i trafiły tym samym do szerszego grona odbiorców. Ludzie zaczęli doceniać drogocenne właściwości ziół w wymiarze leczniczym – różnego rodzaju napary, nalewki, maści i okłady skutecznie pomagały i wciąż pomagają ludziom na całym świecie. Rośliny te rosnąc w przydomowych ogródkach stały się naturalną apteczką na wyciągnięcie ręki. Warto zgłębić wiedzę dotyczącą ich wspaniałych właściwości i w razie potrzeby mieć je także u siebie. Wartością dodaną, oprócz leczniczych właściwości, będzie cieszący oko wygląd i często ich niepowtarzalny zapach.
