Bezpieczne pakowanie
Gwarancja doskonałej jakości
Jak wyglądam ?
Jestem byliną z rodziny pokrzywowatych. Mój pęd jest wzniesiony, osiąga do 80 cm wysokości, a rzadko nawet do 1 metra. W przeciwieństwie do mojej kuzynki pokrzywy, nie parzę. Moje liście są zielone, błyszczące, ułożone skrętolegle na łodydze. Kwitnę drobnymi, zielonkawymi kwiatami, które są zebrane w kuliste kwiatostany w kątach liści.
Skąd pochodzę ?
Pochodzę z regionu śródziemnomorskiego i części Europy Środkowej. W Polsce jestem dość rzadki, ale można mnie spotkać głównie w zachodniej i południowo-zachodniej części kraju. Lubię miejsca wilgotne i cieniste, takie jak szczeliny murów, pod płotami czy przydrożne zarośla.
W czym pomagam ?
Od wieków jestem ceniona za swoje właściwości lecznicze. Moje ziele stosuje się jako środek moczopędny i przeciwzapalny. Pomagam w leczeniu chorób układu moczowego i nerek, a także łagodzę objawy reumatyzmu i artretyzmu. Można mnie również stosować w leczeniu kaszlu i łagodzeniu bólu ran i oparzeń.
Z czym mnie jeść ?
Nie jestem rośliną, którą spożywa się w tradycyjnym sensie. Moje ziele wykorzystuje się do przygotowywania naparów i odwarów, które pije się w celach leczniczych.
Gdzie mnie sadzić ?
Najlepiej rosnę w miejscach wilgotnych i cienistych, na glebach średnio żyznych. Idealnie nadaję się do ogrodów naturalistycznych lub ziołowych. W Polsce jestem rośliną rzadką i podlegam ochronie, dlatego nie zaleca się przesadzania mnie z naturalnych stanowisk.
Opis zastosowania...
Kuchnia orientalna to niezwykłe połączenie kuchni japońskiej, tajskiej, chińskiej oraz indyjskiej. To ciągła walka żywiołów, przenikanie się smaków, zapachów i wiążących się z nimi doznań. Ostre przyprawy i warzywa łagodzone są delikatnymi odmianami ziół. Lub odwrotnie, pikantne zioła nadają charakteru subtelnym potrawom. Tajska bazylia świetnie komponuje się z trawą cytrynową w wielu zupach orientalnych. Wietnamska kolendra i mięta rybia przenikają się w regionalnych sałatkach. Rau om i szpinak wodny nieodłącznie kojarzą się z aromatami Kambodży. Japońskie shiso i mitsuba jest niezbędna przy tworzeniu i podawaniu sushi. Bogactwo i różnorodność kuchni orientalnej najlepiej przetestować samemu, wybierając świeże zioła spośród naszej oferty.
Kuchnia śródziemnomorska przenosi nas w krajobraz lawendowych pól, skalistych wybrzeży Toskanii, greckich wysp oraz prowansalskich winnic. Z sycylijskich restauracji dobiega zapach świeżo wypiekanego ciasta i pysznej oliwy z rozmarynem. Greckie sałatki pachną majerankiem i oregano. Poranek we włoskim domu zaczyna się jajecznicą z pomidorami i bazylią. Hiszpańska paella nie uda się bez przyprószenia jej na samym końcu posiekanym szczypiorkiem. Dostępna u nas kolekcja ziół pomoże przenieść się w ten gorący śródziemnomorski klimat. Należy jednak pamiętać, że tylko świeże zioła posiadają w sobie tę moc.
Historia stosowania ziół jako środków leczniczych sięga najdawniejszych czasów. Medycyna ajurwedyjska i chińska to tysiące lat tradycji wykorzystywania roślin zielnych. Doceniana na wszystkich kontynentach wiedza o ich właściwościach była przekazywana niezmiennie z pokolenia na pokolenie. Do prawdziwego rozwoju zielarstwa w Europie, jako osobnej gałęzi wiedzy medycznej, doszło jednak dopiero w czasach średniowiecza. Wtedy to właśnie do Polski przybyły zakony benedyktynów, cystersów i augustianów. Zakonnicy przywieźli ze sobą wiele roślin pochodzenia śródziemnomorskiego, które początkowo uprawiane w ogrodach przyklasztornych, po aklimatyzacji na naszej ziemi, szybko rozpowszechniły się w uprawach przydomowych i trafiły tym samym do szerszego grona odbiorców. Ludzie zaczęli doceniać drogocenne właściwości ziół w wymiarze leczniczym – różnego rodzaju napary, nalewki, maści i okłady skutecznie pomagały i wciąż pomagają ludziom na całym świecie. Rośliny te rosnąc w przydomowych ogródkach stały się naturalną apteczką na wyciągnięcie ręki. Warto zgłębić wiedzę dotyczącą ich wspaniałych właściwości i w razie potrzeby mieć je także u siebie. Wartością dodaną, oprócz leczniczych właściwości, będzie cieszący oko wygląd i często ich niepowtarzalny zapach.