Bezpieczne pakowanie
Gwarancja doskonałej jakości
Jak wyglądam ?
Posiadam charakterystyczne, pierzastosieczne, szarozielone listki z małymi otworkami, które stanowią naczynka na olejki eteryczne, mające niezwykły, silny, korzenny zapach oraz gorzki, korzenny, pikantny smak.
Skąd pochodzę ?
Występuję w południowo-wschodniej części Europy.
W czym pomagam ?
W medycynie moje liście używane są jako środek przeciw pasożytom u dzieci, łagodzący bóle reumatyczne, bóle głowy, oczyszczający wątrobę. Wyciągi mają działanie uspokajające, można z nich robić okłady, przemywać rany. Wykorzystywana jestem jako środek na łuszczycę i bielactwo. Obniżam ciśnienie krwi, działam moczopędnie. Olejek stosuje się w przemyśle spożywczym do produkcji koniaków i likierów, oraz w przemyśle kosmetycznym do wyrobu perfum.
Z czym mnie jeść ?
Wzbogacam smak sałatek, surówek, mięs, duszonych potraw, kapusty, grzybów, ryb, zaś suszone ziele wykorzystywane jest do nacierania mięs, przyprawiania bigosu, gulaszu. Można mnie dodawać do sosów ziołowych i zup.
Gdzie mnie sadzić ?
W ogrodzie używana jestem jako mały żywopłot lub kompozycja z kwiatami sezonowymi. Preferuję miejsca dobrze nasłonecznione.
Opis zastosowania...
Kuchnia śródziemnomorska przenosi nas w krajobraz lawendowych pól, skalistych wybrzeży Toskanii, greckich wysp oraz prowansalskich winnic. Z sycylijskich restauracji dobiega zapach świeżo wypiekanego ciasta i pysznej oliwy z rozmarynem. Greckie sałatki pachną majerankiem i oregano. Poranek we włoskim domu zaczyna się jajecznicą z pomidorami i bazylią. Hiszpańska paella nie uda się bez przyprószenia jej na samym końcu posiekanym szczypiorkiem. Dostępna u nas kolekcja ziół pomoże przenieść się w ten gorący śródziemnomorski klimat. Należy jednak pamiętać, że tylko świeże zioła posiadają w sobie tę moc.
Historia stosowania ziół jako środków leczniczych sięga najdawniejszych czasów. Medycyna ajurwedyjska i chińska to tysiące lat tradycji wykorzystywania roślin zielnych. Doceniana na wszystkich kontynentach wiedza o ich właściwościach była przekazywana niezmiennie z pokolenia na pokolenie. Do prawdziwego rozwoju zielarstwa w Europie, jako osobnej gałęzi wiedzy medycznej, doszło jednak dopiero w czasach średniowiecza. Wtedy to właśnie do Polski przybyły zakony benedyktynów, cystersów i augustianów. Zakonnicy przywieźli ze sobą wiele roślin pochodzenia śródziemnomorskiego, które początkowo uprawiane w ogrodach przyklasztornych, po aklimatyzacji na naszej ziemi, szybko rozpowszechniły się w uprawach przydomowych i trafiły tym samym do szerszego grona odbiorców. Ludzie zaczęli doceniać drogocenne właściwości ziół w wymiarze leczniczym – różnego rodzaju napary, nalewki, maści i okłady skutecznie pomagały i wciąż pomagają ludziom na całym świecie. Rośliny te rosnąc w przydomowych ogródkach stały się naturalną apteczką na wyciągnięcie ręki. Warto zgłębić wiedzę dotyczącą ich wspaniałych właściwości i w razie potrzeby mieć je także u siebie. Wartością dodaną, oprócz leczniczych właściwości, będzie cieszący oko wygląd i często ich niepowtarzalny zapach.
