
Bezpieczne pakowanie

Gwarancja doskonałej jakości
Jak wyglądam ?
Jestem imponującą rośliną wieloletnią o pięknych, pierzasto złożonych liściach, które są jasnozielone i delikatnie połyskujące. Moje liście przypominają trochę liście selera lub pietruszki, a latem wytwarzam duże, baldachowate kwiatostany z drobnymi, białymi kwiatami. Jestem wysoka i smukła, co czyni mnie wyjątkowo elegancką ozdobą ogrodu. Smak i zapach jest delikatniejszy od klasycznego selera.
Skąd pochodzę ?
Pochodzę z Korei Południowej, a dokładniej z Wyspy Ulleung (znanej także jako Takeshima). W moim naturalnym środowisku rosnę na skalistych terenach i w górskich lasach. Jestem przystosowana do surowych warunków i dobrze radzę sobie w chłodniejszym klimacie.
W czym pomagam ?
Jestem znana w medycynie tradycyjnej w Korei, gdzie moje części są wykorzystywane jako środek wspierający układ trawienny i oddechowy. Moje liście i korzenie zawierają związki o działaniu przeciwzapalnym, przeciwbakteryjnym i wzmacniającym. Uważa się, że wspomagam odporność i pomagam w łagodzeniu bólu.
Z czym mnie jeść ?
Moje młode liście są jadalne i mają delikatny, ziołowy smak z subtelną nutą przyprawową. W kuchni koreańskiej używa się mnie do zup, duszonych potraw i dań jednogarnkowych. Możesz mnie dodać do herbaty ziołowej lub używać jako przyprawę do dań mięsnych i warzywnych. Jestem idealnym dodatkiem do lekkich, zdrowych potraw.
Gdzie mnie sadzić ?
Lubię miejsca słoneczne lub półcieniste, a gleby żyzne, wilgotne, ale dobrze przepuszczalne. Doskonale sprawdzam się w naturalistycznych ogrodach, na rabatach bylinowych lub w pobliżu oczek wodnych. Jestem rośliną wytrzymałą, która może osiągać nawet 1,5 metra wysokości, więc daj mi trochę przestrzeni, a będę prawdziwą ozdobą Twojego ogrodu.





Opis zastosowania...

Kuchnia orientalna to niezwykłe połączenie kuchni japońskiej, tajskiej, chińskiej oraz indyjskiej. To ciągła walka żywiołów, przenikanie się smaków, zapachów i wiążących się z nimi doznań. Ostre przyprawy i warzywa łagodzone są delikatnymi odmianami ziół. Lub odwrotnie, pikantne zioła nadają charakteru subtelnym potrawom. Tajska bazylia świetnie komponuje się z trawą cytrynową w wielu zupach orientalnych. Wietnamska kolendra i mięta rybia przenikają się w regionalnych sałatkach. Rau om i szpinak wodny nieodłącznie kojarzą się z aromatami Kambodży. Japońskie shiso i mitsuba jest niezbędna przy tworzeniu i podawaniu sushi. Bogactwo i różnorodność kuchni orientalnej najlepiej przetestować samemu, wybierając świeże zioła spośród naszej oferty.

Historia stosowania ziół jako środków leczniczych sięga najdawniejszych czasów. Medycyna ajurwedyjska i chińska to tysiące lat tradycji wykorzystywania roślin zielnych. Doceniana na wszystkich kontynentach wiedza o ich właściwościach była przekazywana niezmiennie z pokolenia na pokolenie. Do prawdziwego rozwoju zielarstwa w Europie, jako osobnej gałęzi wiedzy medycznej, doszło jednak dopiero w czasach średniowiecza. Wtedy to właśnie do Polski przybyły zakony benedyktynów, cystersów i augustianów. Zakonnicy przywieźli ze sobą wiele roślin pochodzenia śródziemnomorskiego, które początkowo uprawiane w ogrodach przyklasztornych, po aklimatyzacji na naszej ziemi, szybko rozpowszechniły się w uprawach przydomowych i trafiły tym samym do szerszego grona odbiorców. Ludzie zaczęli doceniać drogocenne właściwości ziół w wymiarze leczniczym – różnego rodzaju napary, nalewki, maści i okłady skutecznie pomagały i wciąż pomagają ludziom na całym świecie. Rośliny te rosnąc w przydomowych ogródkach stały się naturalną apteczką na wyciągnięcie ręki. Warto zgłębić wiedzę dotyczącą ich wspaniałych właściwości i w razie potrzeby mieć je także u siebie. Wartością dodaną, oprócz leczniczych właściwości, będzie cieszący oko wygląd i często ich niepowtarzalny zapach.