Bezpieczne pakowanie
Gwarancja doskonałej jakości
Jak wyglądam ?
Jestem kuzynem czosnku, cebuli i pora. Tworzę grube, mięsiste liście, które rosną w formie wąskiego wachlarza, podobnie jak u pora. Z mojego wnętrza wyrasta okazały, wysoki pęd kwiatowy zwieńczony kulistym baldachem złożonym z dziesiątek drobnych kwiatków. Latem liście zamierają częściowo, pozostawiając łodygę i cebulki na jej końcu. Jestem nie tylko jadalny, ale i bardzo dekoracyjny!Skąd pochodzę ?
Pochodzę z regionów Basenu Morza Śródziemnego, ale rozprzestrzeniłem się także w Europie, Azji i Afryce Północnej. W naturze można mnie spotkać na słonecznych łąkach, polach i zboczach, a w ogrodach – jako warzywo i roślinę ozdobną.W czym pomagam ?
Mam właściwości podobne do innych czosnków: wzmacniam odporność, oczyszczam organizm, obniżam ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. Działam przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybiczo. Jestem też bardziej lekkostrawny od czosnku zwyczajnego, dlatego wiele osób wybiera właśnie mnie.Z czym mnie jeść ?
Moje łodygi przypominające pora oraz cebulki można jeść na surowo i po obróbce termicznej. Świetnie nadaję się do zup, farszów, zapiekanek, dań z jajkami i grillowanych warzyw. Mam delikatny, lekko czosnkowy smak – łagodniejszy niż czosnek, ale bardziej wyrazisty niż por.Gdzie mnie sadzić ?
Najlepiej rosnę w pełnym słońcu, w żyznej, przepuszczalnej glebie. Lubię regularne podlewanie, ale nie toleruję stojącej wody. Nadaję się do ogrodów warzywnych, ziołowych i ozdobnych, bo moje kwiaty przyciągają pszczoły i są bardzo dekoracyjne. Jestem rośliną wieloletnią – jeśli raz mnie posadzisz, mogę wracać przez wiele sezonów!
Opis zastosowania...
Kuchnia śródziemnomorska przenosi nas w krajobraz lawendowych pól, skalistych wybrzeży Toskanii, greckich wysp oraz prowansalskich winnic. Z sycylijskich restauracji dobiega zapach świeżo wypiekanego ciasta i pysznej oliwy z rozmarynem. Greckie sałatki pachną majerankiem i oregano. Poranek we włoskim domu zaczyna się jajecznicą z pomidorami i bazylią. Hiszpańska paella nie uda się bez przyprószenia jej na samym końcu posiekanym szczypiorkiem. Dostępna u nas kolekcja ziół pomoże przenieść się w ten gorący śródziemnomorski klimat. Należy jednak pamiętać, że tylko świeże zioła posiadają w sobie tę moc.
Historia stosowania ziół jako środków leczniczych sięga najdawniejszych czasów. Medycyna ajurwedyjska i chińska to tysiące lat tradycji wykorzystywania roślin zielnych. Doceniana na wszystkich kontynentach wiedza o ich właściwościach była przekazywana niezmiennie z pokolenia na pokolenie. Do prawdziwego rozwoju zielarstwa w Europie, jako osobnej gałęzi wiedzy medycznej, doszło jednak dopiero w czasach średniowiecza. Wtedy to właśnie do Polski przybyły zakony benedyktynów, cystersów i augustianów. Zakonnicy przywieźli ze sobą wiele roślin pochodzenia śródziemnomorskiego, które początkowo uprawiane w ogrodach przyklasztornych, po aklimatyzacji na naszej ziemi, szybko rozpowszechniły się w uprawach przydomowych i trafiły tym samym do szerszego grona odbiorców. Ludzie zaczęli doceniać drogocenne właściwości ziół w wymiarze leczniczym – różnego rodzaju napary, nalewki, maści i okłady skutecznie pomagały i wciąż pomagają ludziom na całym świecie. Rośliny te rosnąc w przydomowych ogródkach stały się naturalną apteczką na wyciągnięcie ręki. Warto zgłębić wiedzę dotyczącą ich wspaniałych właściwości i w razie potrzeby mieć je także u siebie. Wartością dodaną, oprócz leczniczych właściwości, będzie cieszący oko wygląd i często ich niepowtarzalny zapach.